SOUPES et LACTOFERMENTATION // IDEES
Posté le 27/10/2021
glaneheureuse.fr
C'est parti pour les soupes crues chaudes et les soupes vapeur avec Le Vitaliseur de Marion !
Ma...
2021-10-27T00:00:00+02:00
C'est parti pour les soupes crues chaudes et les soupes vapeur avec Le Vitaliseur de Marion !
Ma recette :// soupe vapeur brocolis butternut, topping d'oignons lactofermentés
Voila une idée pour utiliser vos légumes lactofermentés ! Juste une belle cuillère sur le dessus d'une soupe chaude mais pas brûlante, au dernier moment avant de déguster ! Dautres idées de toppings (petite touche en plus / garniture bonus à disposer sur le dessus de vos soupes ) :▪︎ des algues
▪︎ des pois chiches enrobés au curry
▪︎ crumble déshydraté de sarrasin et tournesol germés, noix, raisins secs
▪︎ du gomasio et persil frais haché
D'autres idées pour déguster vos légumes lactofermentés :
moulinés dans une vinaigrettesur une omelette accompagnée d'une saladedans vos sandwichs, burgers avec des cruditésintégrer le jus du pot à un jus de légumes/fruits à l'extracteursur des toasts de pain complet / levain avec du chèvre lait cru et du mielPré et pro-biotiques !