SOUPES et LACTOFERMENTATION // IDEES

C'est parti pour les soupes crues chaudes et les soupes vapeur avec Le Vitaliseur de Marion ! Ma...
2021-10-27T00:00:00+02:00
C'est parti pour les soupes crues chaudes et les soupes vapeur avec Le Vitaliseur de Marion !
📷 Ma recette :
// soupe vapeur brocolis butternut, topping d'oignons lactofermentés
🍂 Voila une idée pour utiliser vos légumes lactofermentés ! Juste une belle cuillère sur le dessus d'une soupe chaude mais pas brûlante, au dernier moment avant de déguster !
🍂 Dautres idées de toppings (petite touche en plus / garniture bonus à disposer sur le dessus de vos soupes ) :
▪︎ des algues
▪︎ des pois chiches enrobés au curry
▪︎ crumble déshydraté de sarrasin et tournesol germés, noix, raisins secs
▪︎ du gomasio et persil frais haché
🍂 D'autres idées pour déguster vos légumes lactofermentés :
▪️moulinés dans une vinaigrette
▪️sur une omelette accompagnée d'une salade
▪️dans vos sandwichs, burgers avec des crudités
▪️intégrer le jus du pot à un jus de légumes/fruits à l'extracteur
▪️sur des toasts de pain complet / levain avec du chèvre lait cru et du miel
Pré et pro-biotiques !
 

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