Sobacha : le sarrasin à boire !
Posté le 27/09/2021
glaneheureuse.fr
Boisson d'automne rassasiante
[ AUTOMNE / SOBACHA ]
Le sarrasin s'accorde merveilleusement avec les...
2021-09-27T00:00:00+02:00
Boisson d'automne rassasiante
[ AUTOMNE / SOBACHA ]
Le sarrasin s'accorde merveilleusement avec les fruits et légumes d'automne 
Ce week-end, à la marche curieuse de Nogent (Journées du Patrimoine) vous avez été nombreux à goûter et apprécier la boisson à base de sarrasin : le Sobacha !- - - - - - -
Alors voici la recette :- "Torréfier" avec amour 1 cc de graines de sarrasin, attention à ne pas brûler
- Verser 25 à 30 cl d'eau chaude, ajouter 1 belle poignée d'orties fraîches et du romarin ou une autre herbe (thym...).
Laisser infuser 5 bonnes minutes. La préparation va devenir rosée. Filtrer et déguster !
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Originaire du Japon, "soba" "cha" = thé de sarrasin, cette boisson peut être bue chaude ou froide.Elle est super niveau richesse en fibres ; bonne alliée minceur, elle est rassasiante et désaltérante.
Voilà, encore une fois c'est simple, rapide, avec des produits français et du jardin ! Et c'est bon !Bonne dégustation et bienvenue à l'automne !
Glane Heureuse, pour l'amour du Vivant !
