Recette Vitaliseur : cake-flan orangé

Posté le 27/01/2022

En attendant de vous retrouver aux prochains Ateliers "Alimentation Vivante : oser tout cuire à la vapeur", voici une recette de cake-flan délicieuse !

 Cuire 500g de butternut ou potimarron sur le tamis du Vitaliseur, en purée.
Pendant ce temps mélanger 3 œufs avec 160g de farine locale de votre choix, 1/2 cc de bicarbonate + 1 cc de vinaigre de pomme, 1 poignée de noix hachées, 1 cs huile locale, une pincée de sel non raffiné et/ou petits goûts en plus (cumin...) et une touche de moutarde fermentée maison pour ceux qui ont, sinon moutarde à l'ancienne !

Mélanger la purée à cette préparation et cuire à la vapeur, dans le moule cake inox dédié, environ 40min.
- - - - - - -
Déguster avec une salade, des crudités, ce qui vous plait !
 
 

Pour ceux qui n'ont pas le Vitaliseur mais un autre appareil vapeur, ça doit fonctionner tout pareil, et sûrement aussi au four !

Pour en savoir plus sur le Vitaliseur de Marion : www.vitaliseurdemarion.fr
Bénéficiez du code promo Glane Heureuse si ça vous dit ! (sur demande)

Et n'oubliez pas : soyez vous-même, ne copiez pas, n'imitez pas, soyez vous, soyez Vivants, soyez libres, soyez ce que vous êtes avec vos idées, vos décisions, vos pensées, vos qualités et défauts... vous êtes uniques !