Les jus : la base pour une transition vers l'Alimentation Vivante !
Posté le 27/10/2021
glaneheureuse.fr
Dans un jus réalisé à l'extracteur on débarrasse les végétaux des fibres. On...
2021-10-27T00:00:00+02:00
Dans un jus réalisé à l'extracteur on débarrasse les végétaux des fibres. On s'apporte alors une quantité massive de micronutriments.
Les intérêts des jus : vitalisants - antioxydants - détoxifiants (jus verts) - reminéralisants, désacidifiants A savoir :- alterner les légumes / fruits durs, mous, à feuilles, juteux pour diversifier les plaisirs, assurer complémentarité et équilibre
- toujours plus de légumes que de fruits dans vos mélanges
- jouer avec les petits plus : des herbes du jardin, des plantes sauvages, des jeunes pousses, des épices ; allonger avec une infusion, un kéfir...
- les jus sont des compléments à vos repas sains et équilibrés
- préférer des jus "minute" pour profiter des bienfaits ; sinon les conserver dans des petites bouteilles en verre au frais avec un peu de jus de citron ; à boire dans la journée impérativement !
Associations automne / hiver : à vous de jouer !- 1 poignée d'épinards / 1 branche de céleri / 1/2 bouquet de persil / 1/2 courgette / 1/2 pomme
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- 5 carottes / 1 poire
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- 1 grappe de raisins / un bouquet de feuilles de chou kale
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- 1 betterave / 1 fenouil / 1/2 radis noir / 1 pomme
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- 2 branches de céléri / 2 pommes / 1/4 de chou rouge
Testez vos propres recettes, optez pour vos légumes préférés au fil des saisons, osez les combinaisons et profitez de tous les bienfaits !
Pour les enfants, un petit verre, une paille réutilisable, des glaçons avec des fruits à l'intérieur - quand c'est ludique et amusant, ca donne de suite envie !