CRACKERS DE COURGE BLEUE DE HONGRIE

Posté le 05/12/2022

Recette :

tremper 50g de graines de lin et 30g

de graines de courge quelques heures,

rincer, égoutter

mixer les au blender avec 120ml d'eau,

120g de courge crue, 50g d'oignons, 1

pincée de sel de mer

ajouter des trucs en plus (persil,

ail écrasé...)

Etaler sur une plaque du déshydrateur épaisseur 2 à 3mm. Déshydrater jusqu'à séchage optimal. Si vous n'avez pas de déshydrateur, au four pas trop chaud ça marche aussi.

A faire avec un appareil rempli pour optimiser l'utilisation. (chips de pommes, betteraves...)

Pas mal pour l'apéro, les petits creux. A manger nature, à plonger dans un guacamole cru de brocolis, dans un fromage de kéfir avec du miel...